Peut-on transformer la graisse du ventre et des fesses en muscle ?

Non, la graisse ne se transforme pas en muscle

Avant tout, revoyons ensemble quelques règles élémentaires de physiologie. Dans le corps humain il existe 9 tissus corporels qui le constituent : le tissu osseux, musculaire, cartilagineux, sanguin, épithélial (la peau), glandulaire, conjonctif, nerveux et adipeux. Le tissu adipeux ce sont les graisses (les fameuses). Les tissus assurent une fonction et un rôle bien précis et ils ont tous leurs propres caractéristiques physiologiques. L’un ne peut donc bien évidemment pas se transformer en l’autre. Il ne vous viendrait pas une seule seconde à l’idée d’imaginer qu’un os puisse se transformer en muscle ! Donc, désolé de décevoir les partisans de cette théorie assez surprenante, mais NON, les graisses ne peuvent pas se transformer en muscle.

D’où vient ce mythe ?

En fait ce mythe de la graisse qui se transforme en muscle nous vient d’une fâcheuse incompréhension relative à certaines méthodes d’entraînement de nos amis culturistes professionnels.

Pour rappel, le culturisme est une activité qui consiste à hypertrophier au maximum l’ensemble des groupes musculaires dans le but d’acquérir une plastique optimale lors des concours.

Pour arriver à des résultats significatifs et impressionnants, les bodybuilders s’astreignent à une diététique d’enfer ! En s’entraînant plusieurs heures par jour en salle de musculation à soulever des grosses charges, ils décuplent leurs dépenses énergétiques. Comme n’importe quel athlète de haut niveau qui s’entraîne tous les jours, le culturiste a donc besoin d’un apport calorique conséquent.

Mais la problématique diététique des culturistes réside dans le fait qu’ils doivent entretenir leur masse musculaire, et quand on pèse 150 kg de muscle, cela nécessite l’absorption de grosses quantités de protéines et de glucides. Les culturistes ont donc un régime alimentaire surréaliste, plusieurs repas par jour (5 à 7) avec un énorme apport énergétique pour pouvoir maintenir et développer leur capital musculaire hors norme.

C’est de là que vient l’incompréhension. Le but du culturiste n’est en aucun cas de prendre de la graisse (surtout pas ! la masse maigre est l’unique objectif du culturiste), mais simplement de répondre d’une manière adaptée aux besoins physiologiques induits par les formes d’entraînement caractéristiques auxquelles ils sont confrontés. Tout ça pour entretenir et développer leurs corps d’Apollon.

Il est évident qu’un culturiste amateur, avec ses six petites heures de musculation par semaine (ce qui est déjà pas mal) deviendra vite obèse s’il se met à manger comme un culturiste de compétition ! On comprend mieux pourquoi cet amalgame a causé de nombreuses prises de gras et a conduit à de nombreuses théories complètement loufoques chez tous les pratiquants qui peuplent les salles de musculation.

Pourquoi la graisse s’installe sur le ventre et les hanches

La question est résolue mais vous ne savez toujours pas comment vous débarrasser de ces graisses disgracieuses, voyons déjà pourquoi elles sont là.

Le corps humain a un réflexe physiologique qui consiste à stocker sous forme de cellules adipeuses (la graisse) toute l’énergie consommée en excès. En somme, dès que vous augmentez votre apport calorique – celui-ci dépassant votre besoin journalier (environ 2000 kcal/jour pour un sédentaire) –, ou bien que vous ne bougez pas assez, vous constituez des réserves de graisses. Ce processus qui nous gâche la vie et arrondit notre silhouette est une composante génétique de survie, dont nos illustres ancêtres ont bien profité.

En effet, à une époque plus lointaine, les apports énergétiques (l’alimentation) se faisaient plus rares. Pour répondre à cette problématique, nous stockions donc des réserves d’énergie sous forme de graisses pour pouvoir survivre, en prévention des périodes drastiques. Exactement comme le font les phoques !

Par ailleurs, les zones de stockage des graisses varient selon certains critères : le sexe, la zone géographique… Par exemple, chez la femme, la graisse sera plutôt stockée au niveau du ventre, des cuisses et des hanches.

Aujourd’hui, ce mécanisme de survie n’est plus trop utile dans nos sociétés modernes où nous avons accès à des quantités illimitées de nourriture. Il suffit de pousser la porte d’un McDonald’s à deux pas de chez soi pour pouvoir absorber plus de 1500 kcal en moins de deux !! C’est colossal ! Les homo sapiens (nous, il y a quelques centaines de milliers d’années) de la préhistoire n’avaient pas accès à ce privilège gastronomique, pourtant cela leur aurait été d’un grand secours, surtout en période hivernale.

Comment se débarrasser de la graisse du ventre et des fesses

Pour vous débarrasser de vos réserves adipeuses, vous avez deux options : réduire votre apport énergétique quotidien ou augmenter vos dépenses grâce à l’activité physique. Pour brûler les graisses, il faut que votre organisme se retrouve en état de « manque », ainsi il sera contraint de puiser dans ses réserves. Ce mécanisme s’appelle la lipolyse.

Dure la vie de mammifère !

L’auteur

Matthieu Verneret

Coach et fondateur de Leaf Circle. Ex-champion de France de karaté, coach de l’ancien président de l’OL pendant 10 ans. Plus de 1 500 Lyonnais accompagnés au club depuis 2019.

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