Stabiliser son poids : les 3 erreurs à ne plus faire

Vous mangez bio, vous faites des efforts, et pourtant votre poids ne se stabilise pas ? Trois erreurs du quotidien expliquent souvent tout. Les reconnaître, c'est déjà la moitié du chemin.
Matthieu Verneret, coach et fondateur de Leaf Circle

Matthieu VerneretCoach & fondateur de Leaf Circle
18 septembre 20234 min de lecture

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Vous aimeriez connaître les trois grandes erreurs du quotidien qui vous empêchent de stabiliser votre poids et d’en perdre ? Les questions d’alimentation et de perte de poids sont sensibles, mais passionnantes, et c’est sur elles que l’on trouve le plus de fausses croyances. Des idées fausses qui vous limitent.

Je connais bien ces sujets : j’ai été sportif de haut niveau en karaté, donc les régimes et la gestion du poids, c’est mon quotidien depuis longtemps. J’ai ensuite été professeur de fitness et personal trainer pendant très longtemps, avant de créer Leaf Circle à Lyon 6e.

Votre objectif doit être votre poids idéal : le poids qui vous donne le plus de santé et le plus d’énergie. Tout le monde le mérite. Et pour l’atteindre, il faut arrêter de faire ces trois erreurs.

Erreur n°1 : confondre nutrition et diététique

Combien de fois, dans les programmes que je mène au club, ai-je entendu : « Oui mais je mange bio, je fais des efforts, j’achète tel type de produit » ?

  • La nutrition, c’est la science de la qualité des apports.
  • La diététique, c’est la science des quantités et de leur réduction.

Vous pouvez avoir une excellente nutrition, des produits de grande qualité dans votre réfrigérateur, apporter à votre corps ce qu’il y a de meilleur… Cela ne vous protège pas des problèmes de poids. On a du mal à stabiliser son poids non pas à cause de la qualité des aliments, mais à cause de leur quantité.

Évidemment, la qualité aide, et je suis le premier à vous inciter à manger de bons produits. Mais pour perdre ou stabiliser son poids, ce n’est pas une question de qualité, c’est une question de quantité. On peut même avoir un poids stable en mangeant des produits de mauvaise qualité : ce n’est ni idéal, ni recommandé, ni une bonne idée, mais c’est possible. Séparez bien dans votre tête qualité et quantité, nutrition et diététique.

Erreur n°2 : ne pas adapter vos quantités à vos dépenses

Deuxième erreur fondamentale : votre alimentation ne change pas, quelles que soient vos dépenses physiques. Il n’y a aucun lien entre vos repas et vos séances de sport. Les semaines où vous faites beaucoup de sport et celles où vous en faites peu, vous mangez la même chose.

Or il faut absolument créer ce lien. Avec une excellente alimentation, mais sans aucune dépense, vous pouvez tout à fait prendre du poids, malgré la qualité de votre assiette. Plus vous faites de sport, plus vous pouvez manger, et inversement. Et si vous voulez perdre du poids, il faut dépenser plus sans augmenter votre alimentation.

Le principe de la balance

C’est le principe de la balance, un principe de niveau 6e : on nous l’apprend sans doute en cours de sciences naturelles. Sur internet, certains coachs partent dans des théories et des concepts très compliqués, alors que ce qui fonctionne, c’est cette simplicité élémentaire. Si vous respectez le principe de la balance, vous n’avez pas de problème de poids. C’est aussi simple que ça.

Erreur n°3 : manger en fonction de son état affectif

La troisième erreur, je vais moins vous la reprocher, car elle est plus profonde, plus psychologique et plus difficile à traiter. Mais elle reste importante : vous êtes dans un rapport affectif avec la nourriture. Selon votre moral, votre énergie, votre alimentation change.

C’est intéressant : vous ne mangez pas en fonction de vos dépenses, mais en fonction de votre état affectif. Ce devrait être l’inverse. Votre alimentation ne devrait pas changer selon votre moral, mais selon votre activité physique. On fait tout à l’envers.

C’est un sujet immense, qui mériterait un podcast à lui seul. Pour aller plus loin, lisez mes 3 clés pour gérer sa faim, où je parle de ce lien affectif, et comment sortir de la gratification immédiate.

Ce qu’il faut retenir pour stabiliser votre poids

  1. Attention : ce n’est pas parce que vous mangez de très bons produits que vous êtes préservé des problèmes de poids.
  2. N’oubliez jamais le principe de la balance : pour stabiliser ou perdre du poids, augmentez vos dépenses sans augmenter vos apports.
  3. Essayez de ne pas avoir une alimentation dépendante de votre état affectif.

Arrêtez de reproduire ces trois erreurs, et vous n’aurez plus de problème de poids. C’est simple à comprendre, un peu moins à faire : c’est quand même du boulot. Mais vous connaissez maintenant les pistes d’amélioration.

Si vous avez besoin d’être accompagné sur la partie nutrition, c’est le rôle de Leaf Reset, notre programme de perte de poids. À lire aussi : poids idéal, 3 erreurs qui vous empêchent de l’atteindre et faut-il compter ses calories ?

Vos questions sur la stabilisation du poids

Pourquoi je ne perds pas de poids alors que je mange sainement ?

Parce que la qualité des aliments ne suffit pas : c’est la quantité, par rapport à vos dépenses, qui détermine l’évolution de votre poids.

Faut-il manger plus les jours de sport ?

Vos apports doivent suivre vos dépenses : plus vous êtes actif, plus vous pouvez manger. Pour perdre du poids, augmentez vos dépenses sans augmenter vos apports.

Comment arrêter de manger ses émotions ?

En prenant conscience du lien entre votre moral et votre alimentation, puis en reconnectant vos repas à vos besoins physiques plutôt qu’à votre état affectif.

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Matthieu Verneret
L’auteur
Coach et fondateur de Leaf Circle. Ex-champion de France de karaté, coach de l’ancien président de l’OL pendant 10 ans. Plus de 1 500 Lyonnais accompagnés au club depuis 2019.
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